植酸酶（Phytase）又叫肌醇六磷酸酶，是一种蛋白质和糖的结合酶，是催化植酸及其盐类水解为肌醇与无机磷的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。植酸酶能将食品和饲料中植酸及其盐转化为可供有机体利用的有效磷，极大的提高生物对养分的利用率，降低粪便中的磷含量，减轻对环境的污染，改善营养成分的吸收和利用。土壤植酸酶主要来自于土壤中的微生物，在磷素循环中起着重要作用，土壤植酸酶在土壤改良和农业可持续发展领域具有较强的应用前景。本试剂盒提供了一种简便的比色测定法，用于测定土壤中的植酸酶活性。其原理是在一定的环境条件下，土壤植酸酶可以分解植酸钠产生无机磷和肌醇衍生物，在酸性 条件下，无机磷和钼酸铵显色剂发生反应，产生蓝色的钼蓝物质，其在700nm有特征吸收峰，通过测定无机磷的含量，可计算出土壤植酸酶的活性。

酶标仪或分光光度计（能测700nm处的吸光度）及恒温箱或水浴锅

96孔板或微量玻璃比色皿、可调节式移液枪及枪头

制冰机、低温离心机

去离子水、甲苯

30-50目筛