直链淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷键连接的多糖链,其含量测定对于评价食品营养价值和调查植物体内糖代谢都有重要意义,与食品安全息息相关。本试剂盒提供了一种简单的比色法来检测植物组织等样本中直链淀粉含量,其原理是:利用乙醇分开样本中的可溶性糖和淀粉,直链淀粉与碘形成的络合物在620nm下有吸收峰,测定620nm下的吸光度可计算直链淀粉含量。
酶标仪或可见分光光度计(能测620nm处的吸光度)
离心机、水浴锅
96孔板或微量玻璃比色皿、可调节式移液枪及枪头
去离子水、乙醚、DMSO
研钵或破壁机
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生化试剂盒初一般是采用分光光度法,用分光光度计测量吸光度。微量法是随着酶标仪和微孔板的普及,改用酶标仪和酶标板测量吸光度。除了仪器不同以外,主要差别是反应体系更小,一般不超过250ul,计算公式的系数会有一定变化。
d:由比色皿光径,1cm改为96孔板直径,0.5 cm(也有0.6cm的)
但对于标明只用分光光度法的试剂盒,不建议使用酶标仪进行酶活性测定。非要用酶标仪进行检测,一定要按照说明书将反应体系缩小至250微升左右,加样表中各试剂体积一定要按照比例缩小。不过,因为初研发时是按照分光光度法进行设计和调整的,用户改变测定仪器后,我们不保证能够取得好的结果。
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