淀粉是植物体内主要的碳水化合物,直链淀粉与支链淀粉的比例,深刻影响谷物的蒸煮品质、口感风味、加工性能。在作物育种、粮食品质鉴定、植物生理、食品科学研究中,精准测定直链淀粉、支链淀粉以及总淀粉含量,是大量课题组的常规刚需实验。针对传统试剂盒试剂繁多、样本耗量大、前处理繁琐的痛点,普美生物重磅推出PMK1959BKM直链/支链/总淀粉检测套装(微量法),以简化的试剂体系、高效的样本处理逻辑、稳定的检测效果,为科研工作者提供更友好的淀粉组分全套检测方案。
为什么要区分直链、支链、总淀粉?
淀粉由直链淀粉与支链淀粉两部分组成,二者理化性质差异巨大。直链淀粉分子呈线性结构,易与碘结合形成深蓝色络合物,糊化温度高;支链淀粉高度分支,糊化更容易,赋予谷物粘性、软糯口感。二者占比直接决定稻米、玉米、小麦、马铃薯、豆类等作物的品质。
��育种方向:选育高直链淀粉、糯性(高支链淀粉)品种,必须精准测定二者占比;
��粮食品质评价:米饭蒸煮特性、回生老化、粮食储存特性,和直链/支链淀粉比值高度相关;
��植物生理研究:叶片、块根、块茎中淀粉合成、降解代谢通路研究,需要同步获取三项指标;
��食品加工领域:淀粉原料改性、加工工艺开发,依赖精准的淀粉组分数据。
产品核心优势
��试剂体系精简,降低人为误差
整套试剂盒仅包含7种组分,远低于市面同类产品910种试剂配置。更少试剂意味着更少移液操作、更少试剂配制步骤,减少试剂混淆、加样错误风险,缩短实验准备时间。
��一次样本前处理,完成三项指标检测(核心亮点)
传统同类试剂盒:直链淀粉、总淀粉需要分别称样、分别提取处理,两份样本体系,样本消耗翻倍,前处理时间成倍增加。
✅普美这套试剂盒:仅需一次样本提取制备,得到同一份待测液,即可分别检测直链淀粉、支链淀粉,两者相加计算总淀粉,还可以直接得到直链/支链淀粉比值。极大节省珍贵样本,尤其适合样本获取难度大、样本量有限的实验材料;省去重复称样、提取、离心等操作,大幅压缩前处理时间,提升批量样本检测效率。
��双波长抗干扰,检测结果稳定可靠
1. 直链淀粉检测:基于碘络合显色原理,直链淀粉碘络合物在620nm有特征吸收峰;针对基质复杂样本,支持增加450nm作为参比波长,双波长校正,有效去除色素、杂质带来的背景干扰。
2. 支链淀粉检测:采用550 nm、743 nm双波长比色法,扣除样本基质干扰,提升检测准确度。
3. 配套原装粉剂标准品:试剂盒内置直链淀粉标准品、支链淀粉标准品,无需客户另外采购;实测标准曲线R²可达0.99以上,线性优异,定量可靠。
��双规格可选,兼顾预实验摸索与高通量批量检测
· 48T/48S(货号PMK1959BKM):可完成48个直链淀粉样本+48个支链淀粉样本检测。小规格,适合前期方法学摸索、少量样本预实验,降低科研采购成本。
· 96T/96S(货号PMK1959BKM):可完成96个直链淀粉样本+96个支链淀粉样本检测,完美适配96孔酶标仪,高通量处理大批量样本。
提示:96T规格支持酶标仪微量法检测,减少试剂使用,实验通量更高。
��高性价比,采购灵活
对比市面主流竞品,同等检测样本数量下,采购成本更低;48T小规格支持小批量试用,同时可提供项目采购折扣,适配课题组不同预算需求。
普美 | S**** | B**** | |
测定原理 | 利用乙醇分开样本中的可溶性糖和淀粉,直链淀粉与碘形成的络合物在620nm下有吸收峰,测定620nm下的吸光度可计算直链淀粉含量。利用550nm和743nm双波长比色法测定支链淀粉含量。 | 选择性沉淀剂去除支链淀粉,直链淀粉和总淀粉经过酶解产生过氧化氢;过氧化氢酶催化过氧化氢氧化4-氨基安替比林偶联酚,生产有色化合物,在510nm有特征吸收峰,以此计算得到样本中直链、支链和总淀粉含量。 | 选择性沉淀剂去除支链淀粉,直链淀粉通过复合淀粉水解酶水解生成葡萄糖;使用GOD-POD法分别测定总淀粉水解液和直链淀粉水解液中葡萄糖的生成量,即可定量检测直链、支链和总淀粉的含量。 |
组分数 | 7 | 10 | 9 |
价格 | 48T/48S1080元96T/96S1800元 | 100T/48S2000元 | 100T/48S1950元 |
��竞品横向对比
��小结:竞品采用酶解GODPOD体系,需要依靠沉淀试剂分离直链、支链淀粉,试剂多,操作步骤长,两份样本分别前处理。本产品采用比色法,简化前处理流程,节约样本与时间成本。
实验流程参考
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